Головна
→
Рецептури
→
Булка полуничний крем + вишня
Інгредієнти:
ТІСТО
Тісто солодке 0, 500кг
Полуничний крем 0,350кг
Вишня заморожена 0,100кг
ОЗДОБЛЕННЯ
Мигдальні пелюстки 0,060кг
Кокосова стружка 0,060кг
Спосіб приготування:
Розкачати тісто в тонкий пласт, викласти начинку .
Розрізати на 6 частин.
Поставити вистоюватись на 15хв.
Змастити яйцем,посипати мигдальними пелюстками,або після випікання посипати кокосовою стружкою.
Параметри випікання
:
Температура випікання 175 °С – 170 °С. Тривалість випікання 15хв.